“青”出于蓝，“柑”当网红

柑桔小果“疏”出新财路

7月26日，记者在习家店镇习式果业的爱媛38号种植基地看到，青翠欲滴的爱媛青果挂满枝头，果树被压得“弯下了腰”。今年基地柑桔长势良好，技术员唐永华正穿梭在桔树间进行疏果，将被梳理出来的幼果收集起来，过多的果实不利于果树生长，所以采收小青果既可以为果树“减压”，又可以增加收益。

小青果，直径约3.5至4厘米，形态饱满，色泽及油泡俱佳，为制作小青柑茶之上选原料。经掏空后填充到中、高档红茶，经7天暴晒，制作成纯天然、色泽青绿的小青柑茶。基地旁的爱媛小青柑加工车间里，清新的柑果香气扑面而来，工人忙着一颗颗色泽油绿饱满的小青柑开果、挖果、冲洗、填充，将新鲜的小青柑加工制成青柑茶，然后搬运至晒场接受阳光的晾晒。

据了解，2016年，习氏果业科技发展有限公司董事长黄朝伟在习家店镇流转土地1400亩，种植爱媛38号柑桔5万棵，高接换种1万棵。为了让产业发挥最大效益，拓宽柑桔产业收入链，他从2023年开始在基地建起了爱媛小青柑加工车间，按照标准将疏果下来的小青果进行晾晒，再搭配上产自土关垭镇的高品质武当红茶制作成小青柑茶。该产品汤色红润、桔香扑鼻，7月订单超2000斤，产值达60万元，在十堰、武汉及广州广受好评。预计全年产量将达到5000斤，助力乡村振兴。

丹江口库区独特的气候圈、肥沃略带坡度的山地，加上充足阳光、湿润的气候，让习式果业产出的爱媛果冻橙口感细腻、化渣无核，供不应求。如今，又变废为宝，把淘汰的青果制成畅销网红产品，十分受市场青睐。目前，习式果业爱媛38号柑桔种植基地延长产业链，春秋桔树管护、夏季制小青柑茶、冬季收鲜果，每年创造农户就业岗位100余个、人均增收2万余元，有效提升柑桔产业附加值，助力强村富民。

柑橘夏季长果，秋季收获，眼下正是柑桔大面积疏果的时节。在习家店镇习氏果业，被梳理出来的小青果没有当废品处理掉，而是通过深加工后，摇身一变成为近年来的网红产品　“小青柑”茶，成为了“致富果”。