舌尖上的安全,百姓最关注,也最担心,尤其是在今年的“3.15”晚会上曝光的校园周边备受青少年追捧的“辣条”等问题食品。3月18日,市市场监督管理局组织执法人员针对“3.15”晚会曝光的问题“辣条”、“五毛食品”等小食品,以及校园食堂安全进行了全面执法检查。
检查中,执法人员重点针对对校园食堂落实食品安全主体责任情况,执行环境卫生、原料采购查验、食品贮存、食品添加剂使用、加工操作关键环节、设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂使用以及食品留样等食品安全管理制度情况,餐饮服务食品安全量化分级等级提升及推行“明厨亮灶”情况进行了全面检查。并以校园周边的超市、小食杂店、食品批发市场等为重点检查场所,重点查看其进、销货记录,检查生产厂家、产品批号、生产日期、保质期等信息。对检查发现的“问题”产品和曝光厂家的产品,责令商家下架、停止销售,并没收,予以销毁。
此次共出动执法人员 326人次,检查各类食品经营户260余户,封存问题产品819余袋,还有部分辣条已责令下架、停止销售。